众所周知，养生里食物是是最重要的一项，可是大家知道哪些食物搭配吃起来养生吗，如何搭配吃是合适的呢：我是科学大熊，每日把合理的养生饮食搭配给大家分享出来，愿大家吃起来健康。

冬笋是南方的一种食物，有很高的营养，能缓解便秘，能顺肠道，而且热量极低，也是减肥的吃货们不错的选择，

吃冬笋烧牛肉的好处

第一：

冬笋烧牛肉中的冬笋具有低脂肪、低糖、多纤维的特点，食用竹笋不仅能促进肠道蠕动，帮助消化，去积食，防便秘，并有预防哪里卖了有植物壮根素大肠癌的功效。竹笋植物壮根素副作用有哪些含脂肪、淀粉很少，属天然香港植物壮根素低脂、低热量食品，是肥胖者减香港植物壮根素成分肥的佳品。

第二：植物壮根素边一个小黄粒有何作用冬笋烧牛肉中的笋中含有足够的优质蛋白质、维生素B和铁元素，这些成分都是供给机体的造血物质，可使血液中红细胞和血红蛋白的含量恢复正常。

科学大熊推荐吃冬笋烧牛肉的养生搭配：冬笋+牛肉，脂肪少的牛肉和这冬笋做出来的喷香大菜，吃起来不带有负重感，还能吃的满足美味，

科学大熊推荐的这道养生营养家常美食是：冬笋烧牛肉

食材准备：牛腩 850g、冬笋600g、豆瓣酱、生姜、大蒜、干辣椒、花椒、盐、料酒勺、冰糖、白胡椒粉、香菜、花生油、酱油、干橘皮、香料（八角、小茴香、桂皮、草豆蔻、山楂、丁香、山奈）等。

科学大熊把做法介绍下：

首先：笋剥完壳，滚刀切块。生姜切片，大蒜改刀切小。锅里烧水，放盐，水开后放切好块的冬笋煮约十分钟。煮好后放冷水漂洗浸泡备用。牛腩切小块。然后焯水，水开后再煮2分钟。捞起牛腩，漂洗血水后沥干备用。

其次：锅里烧油，油温八成热时下姜片、豆瓣酱炒香。再下牛腩、花椒同炒。牛腩炒2分钟之后，再加香料、干辣椒一起炒至色泽金黄。加足够量的水煮开后，放料酒、酱油、冰糖、栀子、白胡椒粉、干橘皮，加盖中火焖煮60分钟。

然后：锅里还有一半汤汁，加冬笋、大蒜，继续煮30分钟。冬笋吸收了牛肉汤的香汁后就可以出锅装盘准备开吃了。